Nhiếp ảnh gia đến từ New York - Sam Kaplan đã xây dựng 1 loạt các tác phẩm nơi mà thực phẩm, những tép kẹo cao su, được sắp xếp, bắt chước hình thức kiến trúc.
Bộ sưu tập "Unwrapped" (tạm dịch là "Bóc Vỏ") được thực hiện bằng việc ghi lại các mô hình làm bằng các tép kẹo cao su màu sắc xếp chồng lên nhau.
Các tép kẹo màu đỏ, xanh, vàng và xanh lá được sắp xếp một cách cẩn thận tạo nên mô hình kiến trúc của các tòa tháp, nhà mặt tiền...
